Cruccolini Gran Ristoro - Barbacoa de leña y carbón de hierro artesanal

Barbacoa de carbón y leña Gran Ristoro – estructura robusta y cocción profesional a la leña

La barbacoa artesanal Gran Ristoro es un modelo de alta gama con estructura robusta, diseñado para los amantes de las parrilladas tradicionales que buscan solidez, versatilidad y alto rendimiento de cocción. Gracias a su diseño reforzado de acero grueso y a su avanzado sistema de combustión, esta barbacoa puede funcionar con carbón, con leña o con ambos combustibles simultáneamente.

Con una superficie de cocción de 69 x 45 cm y capacidad para 12 a 15 personas, la barbacoa Gran Ristoro es ideal para comidas familiares, parrilladas intensivas y auténticas cocciones a la leña.

Su fabricación artesanal italiana, su parrilla de acero inoxidable con recuperación de grasas y su estructura ultrarresistente la convierten en una barbacoa de alto rendimiento diseñada para durar muchos años.

Los puntos fuertes de la barbacoa Gran Ristoro

• Estructura robusta de acero reforzado

• Uso con leña, carbón o simultáneamente

• Superficie de cocción de 69 x 45 cm

• Parrilla de acero inoxidable con recuperación de grasas

• Cocción regulable en 3 alturas

• Hogar de leña reforzado de 12 mm

• Cenicero recogedor

• Bandeja recogegrasas

• Compatible con asador giratorio

• Ruedas de desplazamiento integradas

• Fabricación artesanal Italia

Una estructura robusta diseñada para durar

La barbacoa Gran Ristoro está fabricada íntegramente con chapas de acero de 1,5 mm de espesor, lo que garantiza una excelente resistencia térmica y mecánica.

Bajo las chapas nervadas se encuentra un chasis tubular reforzado que hace que la estructura sea extremadamente robusta y perfectamente adecuada para un uso intensivo con leña.

La parrilla de soporte de las brasas tiene un espesor de 3 mm, lo que asegura una gran resistencia a las altas temperaturas.

El hogar destinado a la combustión de leña está reforzado con un espesor de 12 mm, lo que permite un funcionamiento continuo como las verdaderas barbacoas profesionales de leña.

La pintura especial de alta temperatura mejora la resistencia general de la barbacoa y garantiza una excelente durabilidad.

Uso simultáneo con leña y carbón

La barbacoa Gran Ristoro se puede utilizar:

• Con carbón

• Con leña

• Con ambos combustibles simultáneamente

Con carbón, la barbacoa está lista para cocinar en solo 4 minutos.

Gracias a su sistema de combustión vertical, el hogar de leña puede funcionar en ciclo continuo, lo que permite alimentar el fuego progresivamente durante la cocción.

Esta versatilidad ofrece:

• Una auténtica cocción a la leña

• Un rápido aumento de temperatura

• Una gestión precisa del calor

• Una gran flexibilidad de cocción

Una gran superficie de cocción para comidas familiares

Con su superficie de cocción de 69 x 45 cm y una superficie total de 3100 cm², la barbacoa Gran Ristoro permite cocinar fácilmente para 12 a 15 comensales.

Es perfecta para preparar simultáneamente:

• Carnes a la parrilla

• Brochetas

• Pescado

• Verduras a la parrilla

• Salchichas

• Asados en brocheta

Una innovadora parrilla de acero inoxidable con recuperación de grasas

La barbacoa está equipada con una robusta parrilla de acero inoxidable con ranuras anchas especialmente diseñadas para recoger las grasas de cocción.

Gracias a una ligera inclinación de la parrilla:

• Las grasas se dirigen a una bandeja recogedora

• Se limitan las llamaradas causadas por las grasas

• El humo se reduce considerablemente

• La cocción es más saludable

Este sistema mejora considerablemente la comodidad al cocinar y también facilita la limpieza de la barbacoa.

Una cocción controlada en 3 alturas

La barbacoa Gran Ristoro permite ajustar la parrilla en 3 niveles de cocción para adaptar con precisión la temperatura según:

• El tipo de alimento

• La potencia del fuego

• El nivel de cocción deseado

El modelo también incluye:

• Un par de brochetas de acero inoxidable para cocinar cerca de la llama

• Un espacio previsto para asador giratorio

Una combustión optimizada y más limpia

La protección frontal perforada permite:

• Una excelente oxigenación del fuego

• Una mejor circulación del calor

• Una combustión más eficiente

• Una reducción del contacto entre alimentos y residuos de combustión

El modelo también dispone de una protección trasera adicional que permite limitar el calor en las paredes externas y preservar la pintura durante más tiempo.

La zona de combustión puede cerrarse para proteger el interior de la barbacoa de la suciedad y las inclemencias del tiempo durante los períodos de inactividad.

Una barbacoa práctica y fácil de mover

La barbacoa Gran Ristoro está equipada con:

• Ruedas de desplazamiento

• Bandeja recogecenizas

• Bandeja recogegrasas

• Estante inferior porta-utensilios

A pesar de su estructura reforzada, es relativamente móvil gracias a sus ruedas integradas.

Accesorios vendidos por separado

La barbacoa se puede complementar con:

• Asador eléctrico compatible

• Chimenea de encendido pesada

Incluido con la barbacoa

• Kit de delantal de barbacoa con guante y utensilios

• Salero y pimentero

• Cepillo / rascador de limpieza de triple función

Características técnicas de la barbacoa Gran Ristoro

¿Por qué elegir la barbacoa Gran Ristoro?

La barbacoa Gran Ristoro es ideal para usuarios que buscan:

• Una barbacoa ultra robusta con estructura pesada

• Cocina con leña y carbón

• Uso simultáneo de ambos combustibles

• Una parrilla de acero inoxidable con recuperación de grasas

• Una cocina más saludable con menos humo

• Una barbacoa artesanal de alto rendimiento y duradera

Gracias a su estructura reforzada, su versatilidad excepcional y su cocción profesional, la Gran Ristoro es una solución ideal para los amantes de las auténticas parrilladas a la leña.